1 слой - 250-300 г отварной грудинка (можно и копчёную, но отварная лучше) майонез сеткой.

2 слой - 200-250 г жареных шампиньонов с 1-2 луковицами, майонез сеткой.

3 слой - 2 средних маринованных огурчика потереть, майонез сеткой.

3 слой - белки 4 яиц потереть, майонез сеткой.

4 слой - сыр голландский потереть, майонез сеткой.

5 слой - желтки через мелкую тёрку (я всё обычно делаю через мелкую, так нежнее и пушистее).

 

Перед подачей украшаем чипсами и чёрными маслинами, разрезанными на 4 части.